• ENVASADORA/COMERCIALIZADORA. En estos establecimientos pueden comprar trufa negra los consumidores finales, restaurantes, fruterías, comercios, intermediarios, comercio mayorista, etc. Debiendo exigir ticket de compra o factura indicando el peso, precio por kilo y el nombre científico de la trufa comprada. Si es trufa negra deberá indicar Tuber Melanosporum.