El negroni es uno de los cócteles clásicos, pero este tiene un ingrediente extra como es la trufa negra. La receta es de Shakeadito. Seguro que te queda deliciosa.
INGREDIENTES
- 1 lámina muy delgada de trufa negra Tuber mellanosporum
- 25 ml de Martini Rosso
- 25 ml de Campari
- 25 ml de Maker´s Mark Bourbon (puedes utilizar otro bourbon, aunque seguro que el sabor varía)
- 50 ml de aceite trufado
ELABORACIÓN
En un vaso para mezclar agregar el aceite de trufa negra y el bourbon, revolver suavemente, después agregar el martini y el campari. En un vaso old fashioned agregar hielos y servir la mezcla, decorar con la rebanada de trufa negra.
Es necesario emulsionar el aceite para que este forme pequeñas burbujas y nos de esa sensación aterciopelada al final.
Te dejamos la página donde está esta y otras recetas de cócteles: Shakeadito.
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