Curso de nivel avanzado sobre “Novedades y tecnologías asociadas a la producción de trufa negra en plantaciones” impartido por Luz Cocina Romero con contenidos sobre novedades y tecnologías asociadas a la producción de trufa negra en plantaciones:


Conferencia 1: Avances en conceptos de biología y evolución de plantaciones (2 h)
o ¿Qué son las micorrizas?
o La simbiosis árbol-hongo… el árbol aporta más de lo que parece
o Climatologías y bosques de la trufa negra
o Hacia un nuevo modelo de manejo
o La microflora acompañante: aplicaciones prácticas
o El ciclo biológico de la trufa negra
o Sexualidad y la necesidad de aportar esporas en plantación
o La senescencia de plantaciones ¿por qué dejan de producir?
Conferencia 2: Nuevo paradigma de manejo: salud del arbolado y engorde de la trufa (2 h)
o Los objetivos del manejo
o El control de la sombra: podas, acolchados y marcos
o El mantenimiento de la esponjosidad del suelo: riego y laboreo
o La eliminación de la competencia excesiva entre primordios
o El suministro de agua:
o El control de la humedad
o El diseño correcto del riego
o Opciones con poco caudal
o El calendario de labores de primavera
Conferencia 3: El aumento de la producción mediante el aporte de esporas y la modificación del suelo con la aplicación de sustratos (1,5 h)
o Los aportes de esporas, su importancia
o Opciones para realizar los aportes
o Ventajas y limitaciones de los aportes con sustrato (nidos o pozos)
o Cuándo empezar a realizar los aportes: sistemas de manejo de plantaciones
o Cómo aportarlas en función de la edad y tamaño del arbolado
o Formas de realización: manuales y mecanizadas. En qué casos será interesante utilizar cada una
o Preparación y calidad del inóculo esporal
Conferencia 4: El manejo de plantaciones contaminadas por Tuber brumale (0,5 h)
o La peligrosidad de Tuber brumale
o Cómo evitar que aparezca en nuestras plantaciones
o Recomendaciones de control en función del grado de contaminación, edad de la plantación y características de la parcela


Solo para socios de las Asociaciones integradas en la Federación de Asociaciones de Truficultores de Castilla-La Mancha.

30 plazas asignadas por curso por orden de inscripción y pago a partir del 06/09/2021


FECHAS:

  • 25 septiembre 2021 en Cifuentes
  • 26 septiembre 2021 en Guadalajara
  • 23 octubre 2021 en Molina de Aragón

HORARIOS:

  • Conferencia 1: de 9:30 a 11:30 horas
  • Conferencia 2: de 12:30 a 14:30 horas
  • Conferencias 3 y 4: de 16:30 a 18:30 horas


  • 25 septiembre 2021 en Cifuentes
  • 26 septiembre 2021 en Guadalajara
  • 23 octubre 2021 en Molina de Aragón
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