Ingredientes:
- 300g nata
- 25g azúcar
- 3 huevos
- 15g queso azul
- 20g queso manchego
- 150g queso Philadelphia
- 150g galletas maria
- 80g mantequilla
- 3g de trufa fresca para terminar
Elaboración: Hacer una base de galletas y mantequilla como toda tarta clásica de queso. En un vaso de batidora batir el resto de los ingredientes. Con el horno precalentado a 160ºC poner la mezcla sobre la base de galletas y hornear 1 hora aproximadamente, vigilando la tarta y pinchando con un palillo.
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