Ingredientes:

  • 300g nata
  • 25g azúcar
  • 3 huevos
  • 15g queso azul
  • 20g queso manchego
  • 150g queso Philadelphia
  • 150g galletas maria
  • 80g mantequilla
  • 3g de trufa fresca para terminar

Elaboración: Hacer una base de galletas y mantequilla como toda tarta clásica de queso. En un vaso de batidora batir el resto de los ingredientes. Con el horno precalentado a 160ºC poner la mezcla sobre la base de galletas y hornear 1 hora aproximadamente, vigilando la tarta y pinchando con un palillo.

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