La cadena de Radio ESRadio se hace eco de nuestro trabajo para la edición de un libro de recetas y entrevista al presidente de la Federación de Truficultores de Castilla laMancha.
“Cocinar con trufa negra, tuber melanosporum, fácil y asequible”, recogerá las aportaciones de grandes cocineros de nuestra provincia que nos enseñarán a cocinar con trufa y otros productos de origen provincial, así como a maridar los platos con vinos y cervezas de elaboración artesana.
No responses yet