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Los perros truferos son los auténticos protagonistas de la búsqueda de la trufa, gracias a su increíble olfato son capaces […]
Concluye el Curso de nivel avanzado sobre «Novedades y tecnologías asociadas a la producción de trufa negra en plantaciones» impartido […]
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El crítico gastronómico y creador del congreso Madrid Fusión en su blog de El País, Gastronotas de Capel, “TRUFAS NEGRAS, LA […]
Esta semana han publicado en el Blog de Paradores la noticia del lanzamiento del libro «Cocinar con Trufa negra, Tuber […]
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La locutora Rebeca Gutíerrez Alonso de la Cadena Ser entrevista al presidente de la FATCLM, José Manuel Vidal Barriopedro, en […]
Presentación del libro «Cocinar con trufa negra, Tuber melanosporum, fácil y asequible» el día 10 de diciembren el Centro San […]
Tal como se recoge hoy en el artículo publicado en El Heraldo, «El precio de la trufa negra se desploma […]