Panna cotta trufada de Miguel Antoja la Vanguardia
La Panna Cotta es uno de los postres tradicionales de Italia, en esta receta Miguel Antoja le aporta el original […]
Esta receta de fideos lo tiene todo, unos ingredientes de primera y una sencilla preparación. ¡Para chuparse los dedos! Ingredientes […]
Andrea Tumbarello es conocido como el rey de la trufa y, según sus palabras este plato, huevos «millesime», es el […]
Sopa de trufas de Paul Bocusse Cocina Francia
Esta receta de soupe aux truffes o sopa de trufas VGE, también conocida como la sopa del Presidente, la creó […]
La salsa Périgueux es una de las salsas tradicionales de la cocina, originaria de la región francesa de Périgord, famosa […]
Feria de la Trufa de Molina 2023
La XIII edición de la Feria de la Trufa de la Comarca de Molina se celebrará el día 25 de […]
Los platos de Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca de Elche (Alicante), primero entran por la vista porque son […]
Una deliciosa receta con pollo y trufa que puedes hacer para días especiales o simplemente para disfrutar con la familia. […]
Este año, TRUFFORUM se celebrará del 3 al 6 de febrero en el Recinto Ferial el Sucre, en Vic (Barcelona). […]
Una sencilla receta de ñoquis con trufa que nunca falla, para todos los gustos. Ideal para dar un toque especial […]