La truficultura ha experimentado un gran auge en los últimos años en nuestra provincia, tal como recoge la periodista Inmaculada […]
FATCLM Ensaladilla de langostinos y trufa negra
Esta ensaladilla es una variante de la ensaladilla rusa tradicional. Un plato sencillo de hacer pero con un resultado muy […]
La Feria de la Trufa Comarca de Molina se celebrará el próximo viernes 27 y sábado 28 en su XVI […]
Del 13 al 15 de febrero se celebran las Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca de Daroca y […]
Los días 31 de enero y 1 de febrero, el Ayuntamiento de Covarrubias organiza la XI Feria de la Trufa Negra de Burgos, una […]
Desde la Federación de Truficultores de Castilla-la Mancha nos hacemos eco de la interesante reflexión que ha publicado la gastrónoma […]
fatclm receta helado de chocolate blanco con trufa negra
Esta receta de helado de chocolate blanco y trufa negra de Oscar Otin es una delicia que no se olvida […]
FATCLM Frittata con trufa negra
La Frittata es un plato típico italiano, muy parecido a nuestra tortilla de patata, excepto que en la frittata las […]
La localidad de Andilla (Valencia) acoge la VII Feria monográfica de la Trufa el fin de semana del 31 de […]
FATCLM receta de alcachofas con trufa negra
Esta receta de alcachofas de Iñaki Arrieta es una delicia llena de sabor. Puedes cocinarla para una celebración especial y […]