Ingredientes:

  • 100g arroz
  • 250g caldo de pollo
  • 75g cebolla
  • 100g setas de temporada
  • 40gr mantequilla trufada
  • 30 gr queso manchego rallado
  • 3g trufa rallada

Elaboración: Pochar con la mantequilla la cebolla y las setas: Una vez pochado, añadir el arroz y el caldo. Vigilarlo meneando para mantecar el arroz durante 20 minutos. Al final, añadir el queso y decorar con la trufa rallada.

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