Croquetas hay muchas y, puede decirse que cada chef tiene su receta. Esta es las del chef Jeromi Castell del […]
La Panna Cotta es uno de los postres tradicionales de Italia, en esta receta Miguel Antoja le aporta el original […]
Andrea Tumbarello es conocido como el rey de la trufa y, según sus palabras este plato, huevos «millesime», es el […]
Esta receta de soupe aux truffes o sopa de trufas VGE, también conocida como la sopa del Presidente, la creó […]
Los platos de Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca de Elche (Alicante), primero entran por la vista porque son […]
Una riquísima receta del chef del Hotel Echaurren, Francis Paniego, basada en la receta de albóndigas de su madre. Ingredientes […]
Oriol Rovira, chef de Es Casals (una estrella Michelin en Sagàs), es uno de los profesionales que mejor se maneja […]
Carla Peyrón es miembro de la Selección Española de Cocina, profesora en los campamentos del programa de televisión MasterChef y cuenta […]
El famoso chef Óscar García del restaurante Baluarte nos propone esta deliciosa receta. Merece la pena tomarse un tiempo en […]
Esta deliciosa receta del fundador de la escuela de pastelería L’Atelier es la de sus Trufas de trufa, con una ganache […]
