Una original ensalada con fresones y crema de balsámico de trufa; puedes cambiar los fresones por otra fruta como por ejemplo papaya, mango, pera…
Ingredientes
- 100 g de lechugas variadas
- 10 fresones o la fruta que te guste
- 10 nueces
- 50 g de queso curado
- AOVE trufado
- Crema de balsámico de trufa negra
Elaboración
Lavamos bien las lechugas y la fruta y escurrimos.
Cortamos los fresones en rodajas y el queso en dados y troceamos las nueces (podemos utilizar también pistachos, almendras o pipas de girasol).
Ponemos todo en un bol y aliñamos con el aceite trufado y la crema de balsámico.
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