Un aliño sencillo para dar un toque especial a las ensaladas.

Ingredientes

  • 1 puñado de canónigos o berros
  • 1 vaso pequeño de Agraz-Verjus trufado
  • 2 cucharadas de almendras tostadas
  • 4 vasos de aceite de oliva trufado
  • Sal

Elaboración

Poner todos los ingredientes en le vaso de la batidora y triturar con ayuda del túrmix.

Poner a punto de sal.

Utilizar para aliñar todo tipo de ensaladas

NOTA: Se puede sustituir el Agraz-Verjus por otro tipo de vinagre.

Tags

No responses yet

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *