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Hoy queremos compartir una interesante conferencia-introducción a la truficultura desde cero, impartida por la investigadora Luz Cocina, de Micolab. Luz […]
Hoy traemos una nueva receta a la web. Se trata de un plato muy fácil de hacer pero que a […]
El crítico gastronómico y creador del congreso Madrid Fusión en su blog de El País, Gastronotas de Capel, “TRUFAS NEGRAS, LA […]
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Presentación del libro «Cocinar con trufa negra, Tuber melanosporum, fácil y asequible» el día 10 de diciembren el Centro San […]
