Ingredientes 1 cucharada de perejil recién picado 1 tarrina de queso Philadelphia o similar 1 trufa de 10 g picada […]
Os dejamos aquí algunas de las recetas que aprendimos a elaborar en las Jornadas «Cocinar con Trufa Negra» impartidas por […]
En lugar de tenerla en el frigorífico uno días, su aroma puede utilizarse con gran provecho antes de usarla directamente […]
Ingredientes 1 hígado de pato entero (Foie) 10 g de trufa Coñac Sal Elaboración Poner a remojo el hígado, separando […]
En Agosto hemos firmado un nuevo Convenio para 2020, con el objetivo de ayudar a la promoción de la trufa […]
Para conservar las trufas unos pocos días se pueden mantener en el frigorífico, dentro de un recipiente y cubiertas de […]
Esta receta es ideal para un entrante o una cena de picoteo. Ingredientes 150 g de queso Brie 1 trufa […]
De cara a realizar alegaciones o escritos relacionados con las subveciones de truficultura, os proporcionamos la actual organización interna de […]
La trufa crece de forma subterránea, por lo que para utilizarla en la cocina es necesario primero hacer una escrupulosa […]
Una receta muy sencilla que resulta ideal para acompañar platos de carne a la parrilla, fritos… Ingredientes 2 trufas frescas […]
